- Rozwiązanie inteligentnego wykrywaniaNasze rozwiązania pomogą Ci zarządzać każdym etapem procesu pakowania, od sprawdzania dokładności wagi i zawartości opakowania po wykrywanie niepożądanych substancji, takich jak metal i szkło zmieszane z produktem.
Uzyskaj pomoc techniczną 
dom / wszystko / Sortownik wagowy / Sortownik wagowy w przetwórstwie drobiu: studium przypadku indyka | SameGram
Sortownik wagowy w przetwórstwie drobiu: studium przypadku indyka | SameGram
Zwiększanie wydajności w przetwórstwie drobiu: sukces sortownika wagowego SameGram w Turcji
Tło
Duży przetwórca drobiu zmagał się z rosnącym popytem na produkty z indyka i musiał zwiększyć swoje moce produkcyjne, zachowując jednocześnie rygorystyczne standardy dokładności i zgodności. Poleganie na ręcznym sortowaniu nie było już możliwe. Proces był powolny, niespójny i kosztowny, co utrudniało skalowanie działalności i zapewnienie jakości produktu.
Elastyczny
Sześciopoziomowe sortowanie spełniające różne potrzeby klasyfikacji. Poziom 1-12, możliwość dostosowania
Dokładny
Precyzja ±2 g, dokładność 99,5%.
Wydajny
45 ptaków/min, trzykrotnie większa wydajność w porównaniu z pracą ręczną i 60% redukcja zapotrzebowania na siłę roboczą.
Wyzwanie
Przetwórnia napotkała szereg przeszkód. Ręczna klasyfikacja indyków według wagi była podatna na błędy, co skutkowało niespójnymi kategoriami produktów i skargami klientów. Przepustowość systemu ręcznego wynosiła średnio zaledwie 15 ptaków na minutę, co tworzyło wąskie gardła w okresach szczytowego zapotrzebowania. Rosnące koszty pracy i konieczność zatrudniania pracowników sezonowych dodatkowo obniżały wydajność. Jednocześnie międzynarodowi nabywcy wymagali precyzyjnej identyfikowalności i przestrzegania zasad higieny, czego obecny proces produkcyjny nie był w stanie zagwarantować.
Rozwiązanie
SameGram wprowadził na rynek swój 6-poziomowy system kontroli wagi i sortowania w wersji przeciwwybuchowej, zaprojektowany specjalnie z myślą o wymagających warunkach hodowli drobiu. System oferował sześć odrębnych kategorii wagowych, umożliwiając elastyczną klasyfikację indyków zgodnie z dokładnymi specyfikacjami klienta.
Ważenie dynamiczne zapewniło wysoką dokładność, utrzymując precyzję na poziomie ±2 g pomimo zmiennych rozmiarów produktów. Konstrukcja przeciwwybuchowa zwiększyła bezpieczeństwo w miejscu pracy, a modułowa struktura pozwoliła na bezproblemową integrację systemu z istniejącą linią. Interfejs użytkownika zapewniał monitorowanie w czasie rzeczywistym, automatyczną kompensację wahań wilgotności oraz pełną łączność z systemem ERP klienta.
Wyniki
Modernizacja zrewolucjonizowała proces produkcji. Prędkość sortowania wzrosła do 45 ptaków na minutę, potrajając poprzednią przepustowość ręczną. Dokładność klasyfikacji wzrosła do ponad 99,5%, zapewniając spójną jakość produktu we wszystkich sześciu kategoriach wagowych. Nakłady pracy zostały zmniejszone o 60%, a identyfikowalność danych dała klientowi pewność, że spełnia on międzynarodowe standardy zgodności.
Wprowadzając dynamiczne systemy ważenia kontrolnego SameGram do naszych linii pakujących, osiągnęliśmy znacznie wyższy poziom spójności i wydajności. Oprócz nadążania za dynamicznie rozwijającą się produkcją, prawdziwą korzyścią jest redukcja strat produktów i zapewnienie, że każde opakowanie spełnia dokładne specyfikacje. Dla nas ten krok to nie tylko krótkoterminowe korzyści, ale także dostosowanie się do długoterminowego trendu w kierunku precyzji i zgodności z przepisami na globalnym rynku żywności.
„Zespół SameGram zapewnił kompleksowe wsparcie podczas całego procesu instalacji” – wspomina pan Larsen, kierownik produkcji. „Byli dobrze przygotowani, podjęli się naszych wyzwań z fachową wiedzą i zadbali o to, aby przejście przebiegło sprawnie. Po ponad roku użytkowania mogę powiedzieć, że ich systemy są zarówno trwałe, jak i niezawodne – przestoje zostały ograniczone do absolutnego minimum. Zaangażowanie naszych pracowników w połączeniu z technologią SameGram przekształciło to, co kiedyś było pracochłonnym procesem, w jedną z najnowocześniejszych linii w naszej branży”.
„Dzięki 6-poziomowej wadze kontrolnej codzienne operacje stały się płynniejsze. Sortowanie jest szybsze i bardziej spójne, a przestoje są rzadsze w porównaniu z tym, z czym mieliśmy do czynienia wcześniej”.
– Peterson, Dyrektor Operacyjny
● Zapoznaj się z naszym kompletnym katalogiem sprzętu: Portfolio produktów SameGram
● Dowiedz się więcej o naszych standardach inżynieryjnych: O SameGram
● Skontaktuj się już dziś ze specjalistą ds. automatyzacji: Skontaktuj się z SameGram
Sortownik wagowy SameGram w sprzedaży hurtowej
Sześcioramienny sortownik wagowy zapewnia precyzyjne, higieniczne sortowanie żywności przy zachowaniu wodoodporności w przypadku ryb, drobiu i owoców morza.
Sortownik wagowy z wodoodpornością IP65, delikatnym obchodzeniem się, wielopoziomową klasyfikacją i higienicznym, szybkim sortowaniem ryb i owoców morza.
Dwuwarstwowa konstrukcja z górnym silnikiem zapewnia wodoodporność, precyzyjne sortowanie i higieniczną obsługę w warunkach spożywczych dla ryb i krewetek
